年轻人想打卡,但是根据山姆会员店的官方定价,每年的会员费分为260元和680元两个档次。高昂的入场费,夹在土豆和渴望打卡的年轻人之间。
山姆和好市多作为会员仓储门店的负责人,以会费的形式进行流量筛选,与消费者形成稳定的供求关系。会员费门槛也让客户通过消费锚定自己的“中产阶级”地位。
这种“中产阶级”立场的锚定甚至是跨界的。美国山姆会员费45美元/年,续费40美元/年(约合人民币257元)和100美元/年(约合人民币643元)。进入中国后,Sam保持了这个设定。换句话说,山姆的目标客户群——中国中产阶级,可以和美国中产阶级花同样的钱,买同样的商品。
想象很美好,现实却是上有政策,下有对策。—— Sam的门槛很快被“共享经济”淘汰。在淘宝、闲鱼、小红书等地,10元左右的“山姆二卡”早已成为公开的秘密。
同样的APP,同样的上传照片生成会员,同样的每60秒刷新一次的二维码,山姆的全球通用会员卡被“分发”出了地方特色。淘宝上,单个会员卡销售额排名第一的山姆商家,月销达到2万。
山寨Sam的成员几乎都是做像素级的模仿。来源/受访者提供
应运而生的“单次卡”
在一家出售山姆“一次性卡”的店铺里,很多人在问答栏下主动提问,“坐标XXX,这张卡可以用吗?”环顾四周,类似的问题有100多个,几乎标注了Sam在中国的所有分支机构。
在这些问题中,我们可以找到Sam在中国每个城市的定位。对于线下实体店,如北京、上海、广州、深圳等地,单卡费用在12元内较高;而检查不严格的实体店,如长沙、南京等地,单卡费用略便宜,10元左右。
时代周报记者在上述店铺的评论区发现,12000条评论中,有近1%对差评感到愤怒。其中一位用户留言“大家不要上当!即使在门口通过了检查,结账的时候也会发现无法买单。排队等了40分钟,我抢了一只只限一个人吃的烧鸡。我不想把鸡交给后面的哥们,只好当场含泪买了一张260元的正版会员卡。这家店是山姆的信托吗?”
穿过入口,然后结帐。时代周报记者史恩泽摄
从评论区的评论来看,因为烧鸡而被迫购买正版卡或放弃购物的用户不在少数。个个义愤填膺,在某宝评论区做了差评,“警告”后面的买家,这是骗局。
时代周报记者调查发现,用户购买的单卡并不是“给个二维码”或者“帮忙验证”那么简单,而是和注册正版会员有着几乎相同的流程。
官方流程是先下载正版APP,然后在APP内注册充值并拍照生成会员二维码。淘宝解密版通过店铺客服提供的链接下载解密版APP,然后用客服发来的授权码登录APP。最后一步和正品一样,同样需要用户拍照生成带头像的二维码。
和盗版的APP相比,图标、UI界面、栏目、内容几乎一样,但是仔细看在准确度上还是有些差别的。
正版和盗版产品的比较。来源/由受访者提供
购买后,淘宝客服也发来消息提醒,“拿人工收银结账!禁止自助机结账。”原因是机器对“盗版”会更敏感,而“人肉审查”在流量大的情况下更容易忽悠来处理APP准确率不够的问题。
在深圳一家互联网公司工作的菜菜是深圳资深的单身卡爱好者。在进店的大人流中,菜菜放低了黑色鸭舌帽的帽檐,把同样的黑色口罩举了起来,握紧了山寨版山姆会员APP的手机。
每次排队买单都要重复同样的紧张,但迄今为止,她每次都幸运地通过了收银员的考试。这也促使她从心底里放弃了正规途径,一次次投入到“淘宝单卡”的怀抱中。
全球通用年卡遇上分销
深圳一位山姆店员告诉时代周报记者,淘宝的单卡屡禁不止让他们非常头疼。“前段时间,我一天能抓好几只。但是没有强硬的处理方式。作为店员,我们最多只能阻止他们买单。”
店员说:“我们的系统一直在不断升级!原来会员可以展示截图的二维码,现在必须展示60秒刷新的APP里的二维码。”不过淘宝版的盗版卡也“与时俱进”,还能生成一个60秒刷新的二维码。
来自美国的山姆大叔大概没想到,自家推出的全球通用版年卡,会在中国民间遭遇大规模分销。这也许是山姆在谋求扩张上的副产品。
山姆在中国已经有25年历史,早在1996年,山姆便进入了中国。但从大多数人的反馈来看,大多是在这一两年才知道“山姆“这个名字,这与山姆的经营策略有关。
山姆试图通过会费这一方式进行流量筛选,选出具有消费能力的中产家庭。因此,相对于铺天盖地的宣传而言,精准营销才是山姆所需要的。
王红(化名)作为深圳山姆建店的第一批会员,已经连续25年购买山姆的会员了。她对时代周报记者表示,对比盒马、每日优鲜等新晋电商,山姆商品的质量很稳定,节省了不少挑选货品的时间。同时,不少商品在价格上还有优势。基于这一信赖,她不会停止续会费。
截至2020年底,山姆在中国的会员数量超过了300万,且2-3年以上会籍会员续卡率高达80%。但经过25年的发展,原定的目标客群已经趋于饱和。想要扩张的山姆,要么扩大受众人群,要么提高从单个顾客身上获得的利润。
一位山姆中层管理人员告诉时代周报记者,公司曾经在内部论过:取消260元的会员,统一升级为680元的会员,但最后不了了之。
此外,山姆的老对手Costco在中国大肆扩张,麦德龙的仓储会员也卷土重来,加上盒马、fudi等新玩家,山姆现有的基本盘也面临挖角。
自身的扩张需求加上竞争对手的压力,山姆在今年明显加快了营销的脚步。
水土不服
在社交平台上,山姆的烤鸡、瑞士卷、牛肉卷、麻薯、蛋糕等相继成为“爆品”。在小红书上,与“山姆”有关的分享笔记有11.1万篇,多于老对手Costco的9.8万篇;麦德龙则更少,只有2.1万篇。
牛肉卷被买到限购 图源/时代周报记者 石恩泽 摄
一位在小红书上拥有近50万粉丝的KOL向时代周报记者表示:“小红书上不少山姆的文案,一看就是营销的套路。”但她本人还不清楚详细的推广费标准。时代周报记者在深圳山姆店内走访时,也发现了不少前来摆拍的时尚人士。
在一众KOL的力捧下,老牌山姆发新芽,成功跻身为新一代网红打卡店。
但“网红”山姆却吸引来一批并不适应其原有服务方式的顾客,反而暴露出了水土不服问题。
时代周报记者在走访山姆会员店时发现,绝大多数人流都集中于一楼的生鲜、烘焙区。他们撸起袖子,抢购的商品是39.8元/只的烤鸡、35.8元/24个的的超大盒麻薯、68元/16个的瑞士卷等高性价比“爆款”。而真正符合中产定位商品的耐用品区域,人流量还不足一楼的三分之一。
山姆会员店的经营模式最早是为美国中产量身定做的。
20世纪80年代,美国中产们大多为住在联排别墅中的5口之家:一栋楼、两条狗、三个孩子成为当时典型的中产阶级标签。中产们每周末开着大容量SUV前往大型商超,买够一家人一周的生活用品,放在自家的大型地下储藏室中。因此,山姆在商品上,讲求大包装、好品质,在数量和质量上更好的服务于中产家庭;选址上则靠近郊区,以便能够建起一座超大型停车库。
经多位市场观察人士测算,在山姆会员店购买5000元人民币(约合780美元)的商品即可回本。
根据美国人口普查局2021年的收入数据分析,全美家庭平均年收入约为8.5万美元,平均7000美元/月(约合人民币4.5万)。因此,对美式中产而言,45美元/年的会费,对应每周都去山姆的解决一周口粮的频率来看,购买会员性价比非常高。
但同样的模式移植到中国,却出现了除去其稳固的基本盘外,一二线城市凑不够人头,三四线城市消费力不足的问题。
作为一家“千元店”(至每次进去,中国二三线城市的打工人撑不住一周一次的复购率。而根据第七次全国人口普查显示,北上广深四个一线城市的户均人口数不足3人,其中上海2.32人,北京2.31人,深圳2.25人,广州2.22人。
以菜菜为例,作为一线城市互联网打工人,她家中只有两人,周围也没有亲戚朋友。“消费一次,可以管一个月的量,一年下来不过144元。若是购买260元年卡,我就亏了啊!再加上单次卡操作上还挺方便,简直是民间智慧。”菜菜说。
她还补充道,“在中国,打工人连看个视频都要拼会员,大家都在疯狂追求高性价比。”
可是山姆最初,并不想让自己跟性价比扯上关系,在山姆“宇宙店”深圳店入口扶手电梯两旁墙上,印满了 “为菁英生活提供高品质商品”、“为会员挑选真正优质的商品”。
此外,“薄利多销” 的山姆,从2020年一季报开始,中国区的毛利率连续四个季度下滑。主要是由于销售利润较低及商品价格的额外下调所致。
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