那天我在广场上带娃的时候，一个小伙子上来给我送了一块阿胶糕，说是自己酿的。它不仅美味，而且可以补血，改善贫血，特别像我们生孩子的妈妈需要它。如果身体贫血，吃阿胶糕真的能调吗？ 
明胶蛋糕
很多人觉得这个答案是肯定的。大家都以为阿胶糕是用阿胶做的，《黄帝内经》记载阿胶是补血的。阿胶糕当然有这个功效。但我还是想说，如果真的发生贫血，吃阿胶糕真的很难调理。首先，它不是特效药。其次，它含有少量阿胶成分。最后，每个人的贫血原因不一样，药和食物也不一样。阿胶糕的作用并没有微信商家宣传的那么神奇。贫血如何调理，首先要了解其原因。 
红细胞
贫血常见原因：
营养不良
这种原因很常见，比如经常节食减肥，饮食不规律，工作忙，不注意合理饮食，没有合理的休息时间，不经常运动，爱挑食，肠胃消化不好，营养吸收不好等。导致身体容易疲劳，特别怕冷，面色苍白，血红蛋白供应不足，经常感到头晕，乏力等症状。 
脸色苍白
失血过多
这种原因通常发生在女性身上，因为女性每个月都要排出大量的血液，导致血红蛋白的流失。如果他们营养不良，遇到这个特殊时期，有可能血红蛋白的合成速度跟不上身体的需要，也会导致贫血症状。 
月经
乱服用药物
这属于药物引起的继发性贫血，如雷尼替丁片，会阻碍红细胞的再生，诱发贫血症状。除此之外，还有一些类似阿胶糕的食物。胃肠道不好的人如果吃阿胶糕，不仅不能吸收营养，还会加重胃肠道负担，从而影响其他食物的吸收，加重贫血症状。 
胃的负担
贫血的饮食方法：
多摄入富含铜的食物
因为铜能促进铁的氧化、吸收、运输和利用，也参与血红蛋白的合成，所以人体内铜蓝蛋白的减少会阻碍血红蛋白的合成。富含铜的常见食物：虾(2.33mg/100g)、河蟹(2.97mg/100g)、生蚝(11.50mg/100g)、牡蛎(8.13mg/100g)等。 
欧耶斯特
合理饮食
这里合理的饮食是鱼、肉、蛋、奶，每天要适量，不能太多也不能太少。每天食用鱼75g，畜禽肉75g，鸡蛋50g，牛奶及其制品300g，因为都富含优质蛋白质和铁，而蛋白质和铁是血液中血红蛋白的重要原料。如果这些种类长期摄入不足，会影响人体蛋白质和铁的缺乏，造成 
食用肉
多摄入富含钴的食物
这种钴主要可以形成维生素B12发挥作用，可以促进铁在胃肠道的吸收，加速储存。
存铁的动用，同时可以促进红细胞生成，它要是缺乏，则有可能会引起巨幼红细胞性贫血，它对与地中海贫血，婴儿和儿童贫血，具有一定的疗效作用。富含有钴的食物：动物的肝肾，海鲜类，深绿叶蔬菜等。
猪肝
多摄入富含维生素C的食物
因为维生素C是可以把三价铁还原回二价铁，保持二价铁，使得机体更加容易被吸收利用，要是平时摄入蔬菜水果比较少，缺乏维生素C比较严重，又属于贫血的状态，建议此时应该选择适量的补充维生素C营养片剂，提高铁的吸收利用率。 
青菜
贫血营养素补充方法:
蛋白粉
这个主要针对于蛋白质不足的贫血患者，要想加速改善贫血的症状，应该选择食用蛋白粉，毕竟血红蛋白的合成是离不开蛋白质的，身体储备充足了，代谢也会相对增加的，体力也会相应增强。 
蛋白粉
维生素B12
维生素B12是细胞代谢造血过程中必需用到物质之一，促进DNA的合成，若是缺乏，则会导致红细胞中DNA合成障碍，易诱发巨幼细胞性贫血。
叶酸
叶酸和维生素B12相似，要是在孕期缺乏叶酸，不仅准妈妈会发生贫血，宝宝可能还会发生神经血管畸形。 
综合维生素
铁
铁是构成血红蛋白的主要材料，人体里含铁量约42-61g，其中60%-70%都被红血球给利用，若是身体缺乏铁，则血红蛋白的合成量会减少，从而导致数值的偏低，贫血自然也就发生。
综合维生素
这类是主要针对饮食不良，营养素缺乏比较多的人群，建议要适量补充，因为血红细胞的分化，再生等，需要的营养物质比较多，如维生素A，维生素E，维生素B2，维生素B6等。
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