学了这么多年英语,查字典,我发现supper和diner都是晚餐的意思。有什么区别?还是有区别的。
“Dinner ”这个词的意思是晚餐,更重要、更丰盛的一餐。这个词本身并不包含时间的概念,“充裕”才是关键。所以,你可以中午吃这家餐馆,或者晚上吃这家餐馆。当晚餐这个词第一次被使用时,外国人在现实生活中使用它。尤其是18、19世纪的外国农村,晚饭往往是中午吃,因为吃饱饭下午还可以继续工作。原则上,如果你想在早上吃晚饭,没有人会阻止你,只要注意减肥就好。
晚餐这个词不一定意味着一天中的时间。取决于你在哪里,它可能指的是午餐或晚餐,但它总是指一天中的主餐。
相比之下,“晚餐”这个词意味着真正的“晚”餐。这个夜宵特指晚上或者晚上睡觉前的一顿小餐。这是一顿真正的晚餐。注意“夜”和“量小”是关键。
然而,这顿真正合格的晚餐在语言的发展上输给了晚餐。原因之一是人们在农村需要越来越少的重体力劳动。晚餐为了吃饱而工作的意义正在淡化,而晚餐丰盛的意义越来越突出。晚上家庭聚会的需求越来越多,对晚餐的要求也越来越高。说白了就是“量少”输给了“丰”。为什么晚上要少吃?一家人不都在一起吃大餐吗?虽然从医学上讲,晚上少吃对身体有好处。但如果大家都听医生的,这辈子还有什么乐趣?
谷歌(Google)对这些词的出现频率做了一个调查,
从上图可以看出,晚餐(最高线)的频率越来越高,而夜宵(最低线)的频率从1900年开始就越来越低。现在在美国,我很少听到有人把晚餐叫做夜宵,基本上是用正餐代替。
继续探索。
Dinner
通过搜索以下三个英语词典网站:
柯林斯英语词典:www.collinsdictionary.com
牛津英语词典:www.en.oxforddictionaries.com
英语词源词典:www.etymonline.com
我们发现晚餐的定义主要是:
1.一天中的正餐,在中午或晚上吃。
2.正式的晚餐,通常是为了纪念某人或某事。
也就是说,晚餐有两个主要意义:
1.晚餐(可以是中餐也可以是晚餐)
2.晚宴(主要是招待某人或举办活动)
《词源词典》(www.etymonline.com)对晚餐一词的演变解释如下:
在英语中,通常用于一天中的主餐,但后来时间逐渐改变了。
在中世纪和现代的欧洲,直到十八世纪中叶,通常的做法是在中午吃饭,或者在更原始的时代,甚至早在上午9点或10点。在法国,旧制度下,晚餐时间是在下午2点或3点;但是当制宪会议搬到巴黎时,由于它一直坐到4、5点钟,用餐时间被推迟了。在6点钟或更晚的时候用餐的习俗已经变得很普遍,除了在
country, where early dinner is still the general practice. [Century Dictionary, 1897]也就是说,从十八世纪一开始,Dinner主要是指午餐,其用餐时间可早至上午九点或十点。在法国,Dinner的时间从下午两三点慢慢推迟到六点或更晚。
所以,当你中午在某地吃着丰盛的午餐的时候,其实你是在吃Dinner。
二、Supper
接下来我们来看看柯林斯和牛津英语词典对Supper的定义:
牛津英语词典:An evening meal, typically a light or informal one.
柯林斯英语词典:Some people refer to the main meal eaten in the early part of the evening as supper.
由此可以看出,Supper才是“晚饭”的正解。
需要注意的是,柯林斯英语词典对Supper还给出了这样的解释:
Supper is a simple meal eaten just before you go to bed at night.
这就相当于我们睡觉前吃的“夜宵”,睡前小食。
然而,Dinner与Supper的区别不仅仅是在其所食不同,它们也存在地域使用差异。比如,在美国,更为常用的是Dinner,而在加拿大,更为常用的却是Supper。
Brunch 早午餐
Banquet (大型)宴会
Feast 宴会,大餐
Picnic 野餐
Refreshment 饮料,茶点
Meal 一餐,一顿饭
Snack (在两顿饭之间的)加餐,小量的食品,零食
Finger food 手拿食品
Dessert 餐后甜点
Fast food 快餐
Cuisine 某种国家或者地区风味的烹调
Barbecue (BBQ)烤肉,烧烤
Buffet 自助餐
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