蒸鸡蛋汤好吃又简单，很多小孩和老人都喜欢。今天给大家带来一些蒸鸡蛋羹的做法，几分钟就能做好。快来一起学习吧！
蒸鸡蛋羹的做法
用料：
鸡蛋、盐、蒸鱼、酱油和大葱
做法步骤：
第一步：在碗里打3个鸡蛋，加入一勺盐，搅拌均匀。
第二步：将蛋液过滤，放入碗中。在蛋液中加入温水(鸡蛋与温水的比例为1: 1.5)。烧些热水，水烧开，将蛋液放入蒸锅，中火蒸12分钟。
第三步：出锅后，用刀将蒸好的蛋液纵横切成块。倒入一勺酱油蒸鱼，撒上葱花。这样蛋羹就做好了。
蒸鸡蛋羹几分钟能熟
一般蒸10-15分钟即可。
蒸鸡蛋汤的主料是鸡蛋和水的混合液，是一种容易蒸的食物。一般放3-4个鸡蛋，加入1.5倍或1倍的水，搅拌均匀，然后将锅放入冷水中，盖上锅盖，开始计时。12分钟左右就可以蒸好了。如果燃气火力大，可能10分钟就蒸好了。如果燃气火力小，可酌情延长2-3分钟，以免
蒸鸡蛋羹的做法就这么多了。你学会了如何在几分钟内做好它吗？做一份美味的蒸鸡蛋汤！
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