小龙虾是一道非常开胃的菜。它尝起来是如此美味，人们不能停止吃它。但是小龙虾不要吃太多。下面我们来看看小龙虾吃多了的危害。
夏天是吃小龙虾的旺季。许多人喜欢它，但边肖想提醒大家，小龙虾一次最多可以吃一磅。吃得太多会对你的健康有害，所以小龙虾吃多了有哪些危害?让我们来看看。
小龙虾一次最多只能吃一斤
酷暑将至，吃小龙虾的季节也到了。专家建议食用：由于头部重金属含量较高，尽量不要食用小龙虾头；不要吃死小龙虾；小龙虾需要煮100分钟才能杀死肺吸虫病幼虫；一次不要吃太多，一般不超过0.5斤。
小龙虾吃多了有哪些危害
1.皮肤过敏：龙虾是高蛋白食物。蛋白质摄入过多会引起异种蛋白反应，可能引起全身过敏和红色风疹。
2.急性肠胃炎：食用不干净或未煮熟的龙虾，容易得急性肠胃炎。
3.龙虾的颈部和头部寄生着各种寄生虫，禁止生吃，严重时可导致肺吸虫病。
痛风：吃龙虾不要喝啤酒，因为龙虾的蛋白质和嘌呤含量很高。如果同时吃龙虾和喝大量啤酒，可能会引起血尿酸升高和痛风发作。
龙虾的营养价值
1.从蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但在体内不能合成或合成不足的八种必需氨基酸，包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，以及脊椎动物中极少发现的精氨酸。此外，龙虾还含有幼儿必需的组氨酸。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜非常重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉兴奋。
4.从维生素组成来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一。龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
5.龙虾加工的副产品，如虾头、虾壳、虾脚等，也含有许多有用的成分，包括蛋白质、脂类和矿物质。可人畜食用，也可作为食品添加剂和调味剂，尤其是虾头中残留的虾黄，风味独特。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
