盐与我们每个人息息相关，一日三餐都离不开盐。俗话说“好厨子，一把盐”，盐的多少决定了食物的美味程度。然而，超市里有很多种盐。大部分人对盐不是知之甚少，只是停留在可以调味的点上。对于不同的人，我们应该选择不同种类的盐。所以，我们来好好看看盐。
盐的挑选分类
1、海盐
海盐是一种食用盐，是将海水引入盐田，经干燥、蒸发、结晶而成。其特征在于不添加防结块剂。海盐的生产工艺是纯天然绿色产品，含有大量的微量元素。因此，海盐不仅是一种简单的调味品，也是人体内最佳的微量元素补充来源。在盐上选择海盐来补充食物中微量元素的不足，可以达到人体对微量元素需求的平衡。
2、加碘盐
碘盐是指添加碘制剂的食用盐。碘是人体必需的微量元素之一，被称为智力元素。需要注意的是，碘盐主要是针对缺碘地区的居民。加碘盐吃多了没必要，会引起其他疾病。甲亢患者不宜食用。
3、低钠盐
低钠盐是由碘盐、一定量的氯化钾和硫酸镁制成的。低钠盐是一种健康盐，可以预防高血压和心血管疾病。最适合中老年人和高血压患者长期食用，心脏病患者不宜食用。
4、加钙盐
添加钙盐是在碘盐的基础上添加活性钙制成的。适用于儿童、中老年人和需要补钙的人群。
5、加锌盐
添加锌盐就是添加微量元素锌。锌盐的使用可以预防青少年和儿童缺锌，增进人体健康。
作为钠和氯的主要来源，它能维持神经和骨骼肌的兴奋性。此外，盐还参与胃酸的形成。但如果不能摄入过多，就容易导致多种疾病，最常见的就是高血压，还会导致胃黏膜损伤、胃溃疡、胃炎等疾病。而且长期高盐饮食还会导致肥胖、糖尿病、冠心病、中风、哮喘、骨质疏松等疾病，中老年人需要特别注意。因此，我们建议成年人每天摄入的盐不应超过6克。
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