番茄切块，龙利鱼切块加调料腌制15分钟，番茄炒出汁水，加番茄酱翻炒均匀，加150克水煮开，加龙利鱼翻炒均匀，转中火煮1分钟，玉米淀粉加水拌匀加入锅中大火煮开，加盐、糖搅拌均匀，出锅装碗，撒葱末，完成。
小葱切末，装盘备用，姜去皮切片，装盘备用，番茄切块，装盘备用，龙利鱼切块，装盘备用。
将龙利鱼放入碗中，加入5克食用油、黑胡椒碎、姜片，搅拌均匀，腌制15分钟。
锅中放入剩下的食用油，放入番茄酱翻炒出汁水，加入番茄酱翻炒均匀，加入150克水煮开，加入腌好的龙利鱼，翻炒均匀，转中火煮1分钟。
将玉米淀粉放入碗中，加100克水搅拌均匀，在锅中加入水淀粉，搅拌均匀，大火煮开，加入盐、糖搅拌均匀。
出锅装碗，撒上葱末，完成。
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