怎样剥皮皮虾？找准皮皮虾的“拉链”，5秒一只，剥起来相当快
虾的种类很多，有小龙虾、龙虾、河虾、新对虾、皮皮虾等。每个人都喜欢吃各种各样的虾。炎热的夏天，最受欢迎的宵夜应该是小龙虾。小龙虾虽然肉少，但吃起来麻辣可口，配冰镇啤酒很舒服。
有人喜欢小龙虾，当然也有人更喜欢皮皮虾。皮皮虾不是很大，但是肉很好吃。一般皮皮虾都是蒸熟蘸调料吃，比小龙虾好吃。皮皮虾很好吃，很受人们的欢迎，但是有些人讨厌吃它，不是因为它的肉不好吃，而是因为它不容易剥皮。剥的不好，虾肉会被撕破，吃起来总是很费力。
怎样才能快速剥虾？只要掌握方法，其实很简单。找到皮皮虾的“拉链”，5秒一根，相对快速的剥下来。
我曾经专门咨询过一个老渔民，他说如果你想快速的剥虾，只需要在上面找一个小组织就可以了，因为这个小组织决定了剥虾是否快捷方便。如果没人教你，恐怕很多人都不知道这种剥虾的技术。
我们来演示一下虾皮的技术。
1.抓住一只腹部朝外的皮皮虾，你可以看到它的关节。从尾巴数到第4关节，然后用拇指和食指捏皮皮虾，如下图。
2.用手慢慢上下扭动皮皮虾，直到皮皮虾的外壳完全破裂。然后像拉拉链一样，用手拉壳，用力往下拉。奇迹发生了。整个外壳就像米袋上的一根线。唰的一声，整个外壳完全被撕掉。你不觉得方便快捷吗？
老渔翁教的这种剥虾方法，不仅快捷方便，而且效果很好。一次准确去皮，可以保证虾肉的完整性。当然方法是教给你的，但也需要多练习。熟能生巧。剥几次皮，就可以很熟练的掌握这个小技巧，给皮皮虾找一个合适的“拉链”，每5秒剥一个，相对来说剥的比较快。
不知道大家有没有学会这种快速剥虾的方法。如果你认为有更好的方法，请在评论区留言，让我们互相学习。
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