河豚，俗称河豚和鼓鱼，不是一种鱼的名字，而是团头鲂和团头鲂的第二、第三和第四牙医的总称。它们广泛分布在世界温带和热带地区的海水和淡水中，有一个共同的特点：身体肿胀。
河豚的身体膨胀得像一个圆气球，这是河豚抵御天敌的重要手段。河豚是许多水生动物的理想猎物，因为它在游泳时只有胸鳍参与推进，游泳速度相对较慢，体型也相对较小(平均约15cm)。在漫长的进化中，河豚进化出一种防御机制来扩张自己的身体，让原本可以一口吞下的天敌因为身体变大而放弃捕猎。当然，河豚的防御机制不仅仅是一种物理扩张，就像河豚，这种有刺的刺蛾科动物一样，它的体表覆盖着一层密集的刺。膨胀时，这种刺是天敌的噩梦(扎口)。
当河豚害怕时，他的身体会膨胀。具体方法是用嘴把大量的水()或空气吸进他的胃里。具体来说就是胃部气囊。这个气囊是胃的一部分，它是袋状的。当大量的水和空气进入安全气囊时，安全气囊开始剧烈膨胀。同时，它的鳃裂完全闭合，瓣膜随着气囊的膨胀被推到它的口腔后部，形成一个“门”。这样，整个河豚就变成了一个加号，河豚皮肤也有很强的收缩性，所以也随之膨胀，直到把自己膨胀成一个“球”。接触后，它会打开鳃裂和阀，再次释放水和空气，正常的河豚就会出现。
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