现在，当谈到日本，的鱼食时，大多数人首先想到的是丰富的金枪鱼，但在古代日本，金枪鱼实际上是一种被搁置了很长时间的鱼。日本人的口味偏好在历史循环中经历了巨大的漂移。那么，古代日本人提倡吃哪种鱼呢？
在遥远的陈文和弥生，时代，日本人没有太多的食物选择，但他们很乐意在海边用餐。例如，除了贝类，在神奈川县下道北墓的遗骸中还发现了金枪鱼、鲣鱼、笛鲷、鲈鱼、鳗鱼和其他海洋鱼类的骨头。
在平安时代(794-1185)，人们可以接触到更多种类的鱼类和贝类。103010年记录了种类繁多的鱼类和贝类。包括鲭鱼、比目鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、沙丁鱼、鲫鱼等。甚至是可怕的动物，比如鲨鱼。包括贝类鲍鱼、贻贝、蜗牛、蛤蜊和牡蛎。看似包括了很多近代吃到的新鲜海鲜，但实际上由于交通和冷藏技术的落后，在近代之前，日本能吃到鲜鱼(尤其是新鲜海鱼)的人口非常有限。大多数海鱼被加工成鱼干或咸鱼制品，而淡水鱼在当时的日本饮食中占据了更重要的地位。
你可能想不到，在15世纪之前，日本最受尊敬的鱼其实是鲤鱼。据103010的记载，12世纪中叶，在明仁，的敦促下，一个名叫藤原嘉诚的贵族展示了切割鲤鱼鱼的故事。因此，鲤鱼是当时高规格宴会中的主导鱼类。此外，鲤鱼因其“形象好，气质佳”，早就被赋予了各种吉祥美好的含义。
“鲤鱼跃龙门"”的传说在中国家喻户晓，最早的文字记载来自东汉末年的《延喜式》。虽然《今昔物语集》本身已经消失，但书中的内容大多被后世其他书籍引用。第103010卷第466条“龙门”引用“鲤鱼跃龙门" 《三秦记》”的传说：“龙门山在河东边境.每年晚春，黄鲤逆流而上，胜者化龙.一岁，我刚登上龙门，时登上龙门的只有72人那里有云有雨，天空烧了尾巴变成了一条龙。”
后来，“鲤鱼跳龙门， 龙门"”的神话传说也传到了日本，所以鲤鱼的意思是“生而为人”。在江户，5月5日是男孩节(“分娩日”)。家中有男孩的家庭悬挂鲤鱼旗习俗，祈祷家中男孩早日成功。
追根溯源，悬挂鲤鱼旗的习俗起源于江户时代的商人。据传说，起初，一些人用鲤鱼形状的旗帜来表示“鲤鱼从龙门".跳入龙门”。在后来的演变中，旗帜逐渐变大。今天的鲤鱼旗， 日本，就像一个鲤鱼形状的风囊，不仅用于家庭节日装饰，每年4月至5月，在鲤鱼旗还被用来代替部分高速公路上的风囊指示风向和风速。
悬挂鲤鱼旗，时，旗杆的顶端通常是一个旋转的球或球体，下面安装一个风车。然后在旗杆顶端有描绘鲤鱼的五色或风飘带，还有青鱼、红鲤鱼、小鲤鱼等等。根据大小挂在下面。然而，许多公共场所也会成排悬挂鲤鱼旗作为装饰。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
