媒体早就说青薯有毒，但他们真的有毒吗？今天，我将告诉你我所知道的关于青薯的一切
任何未来的植物胚胎都可能处于三种状态。
‘冬眠’，在此期间所有的生化过程都处于睡眠状态，胚胎都在等待合适的条件。
自我消化。它被温暖潮湿的天气激活，有利于触发发育过程。在这种情况下，生长是以牺牲块茎/种子本身的营养为代价的。
“自养”，来自太阳的免费能量。在这种情况下，叶绿素在块茎的外皮和芽中积极合成，将阳光转化为细胞中的能量。这种作用方式对任何植物都非常重要。
像青薯，的西红柿一样，它们属于晚香玉家族。它含有有毒的糖，醛酸索拉宁，但你不用担心，因为它只存在于果皮中。而且煮或者腌的时候会分解。
龙葵碱的合成是从绿色块茎开始的，所以你要非常小心地把它们切下来，以防有毒物质进入你的身体。有些人已经放弃了青薯，但你不必。
索拉宁哺乳动物的致死剂量(LD50)约为0.1克/千克体重。通过计算，这意味着一个成年人吃1.5kg以上(！)生的青薯果皮或豆芽是危险的。
我想在实践中，没有人会想到吃生土豆、皮或者豆芽。因此，如果烹饪方法正确，没有必要害怕青薯青薯是完全无害的。
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