我们很多人都被建议在高温下喝热茶,这样我们的身体更容易承受高温。我们决定看看这个建议是否正确,是否有科学依据。
博客和媒体已经写了在炎热的天气里喝热饮的好处。在中亚国家:哈萨克斯坦,吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦,热绿茶被认为是炎热夏季的传统饮品。热茶的支持者通常认为热茶可以提高体温,热量更容易被身体承受。
一个人平均可以在50以上的温度下呆很长时间,甚至可以在100的温度下站半个小时。但是,在高温下,你还要考虑天气的风向和湿度,以及一个人的年龄和体重,甚至穿什么样的衣服。例如,如果空气绝对干燥,几乎没有运动,即使在100摄氏度的温度下,你也可能不会在半小时内受到伤害。人类永久居住的最高温度尚未确定,但撒哈拉, 阿拉伯和澳大利亚中部的居民白天生活在50以上。1913年7月10日,死亡谷出现了56.7的绝对温度记录(美国)。
体温调节有几种机制:出汗、改变呼吸和心率。我们的身体每小时可以产生多达2升的汗水,这些汗水从皮肤上蒸发,以保持体温在可接受的范围内。
热饮确实可以暂时提高我们的体温,甚至超过加速出汗和产生快速降温的效果。但补充流失的液体极其重要,否则会发生脱水。一些医生建议在炎热的天气里完全避免喝热饮,只是因为他们担心脱水。他们还建议避免茶和咖啡,因为咖啡因是一种具有利尿作用的生物碱。但是,咖啡和茶中的水分弥补了这种效果。
渥太华大学身体动力学学院的研究人员进行了一项实验。他们要求参与者进行体育活动,为他们的身体创造条件,模拟炎热的天气,然后喝不同温度的水:1.5,10,37和50。那些喝热水的志愿者确实出汗更多。但是,这种降温效果取决于他们的衣服3354。具有降温效果的不是汗水本身,而是它的蒸发能力。这项研究的负责人Olly J教授说:“在高湿度的炎热天气里,如果你穿了很多衣服,或者你已经出了很多汗,汗水滴落在地上而不是从皮肤表面蒸发,喝热水是一个坏主意。因为热饮会给身体补充更多的热量,而身体又无法更快地蒸发产生的汗液,所以还是来点冷饮比较好。
因此,在炎热的天气选择饮料时,只有在湿度低、风力大、衣服能有效蒸发汗液的情况下,才应选择热茶或热咖啡。如果已经是汗流浃背,滴水不漏,就要选择冷饮。
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