提到中国最热的省市
你的第一反应是什么?
据说贵州人不怕吃辣。
湖南不怕热。
四川?人怕吃辣吗?
但我认为江西人应该有名字。
(以下排名不分先后,大家自行判断)
江西:初恋一样的辣
以和萍乡,南昌,为代表的江西,有着纯正的辣椒味道。炒菜很好吃,味道很浓。之前出差吃过一次。真的很纯很辣,特别香。
重庆:让人上头的麻辣
重庆人喜欢吃辣,这应该是全国都知道的。重庆人主要吃辣。重庆火锅又凉又辣,让你眼冒金星,吃完头重脚轻。
贵州:特有原则的辣
贵州人家里的辣椒有四种:辣椒粉,专门蘸水做肉菜;油辣椒,用来吃面粉和面条;泡椒,切碎,专门用来炒菜和炒饭;干红辣椒,翻炒时在锅里翻炒。
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四川:我命油天的辣
四川的辣菜水平在成都是最出众的,自贡,和贵州更是出奇的辣,但四川和重庆的人未必特别喜欢。巴蜀人注重菜肴中辣椒的味道,辣味在红油中。
湖南:干饭人干饭的辣
湖南人擅长用鲜辣椒或干辣椒烹饪。如果你去一个饭点附近的居民区,每个油烟机都会散发出强烈的辣味。有时候天热了,就没胃口了。用香料烤辣椒是令人垂涎的一餐。
你认为那个城市的辣椒是最好的吗?
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