碘虽然是非金属元素,但能发出金属光泽;碘虽然是固体物质,但是很容易升华。碘的这些特殊性质使它有许多用途。
人体必需的“智慧元素”
碘是由法国化学家库特瓦发现的,后来被法国化学家盖尔瓦克命名为“碘”。碘在希腊,是紫色的意思,与其颜色特征一致。碘含量相对较少且不均匀。一些藻类主要分布在海水、碘矿石、地下卤水和油田卤水中,可以从周围的中富中收集大量的碘。碘最初是从藻类灰中提取的,然后从硝酸盐和地下卤水中提取。
由于碘的分布不均匀,内陆地区或远离大海的山区水源中碘的含量很低,所以在中国碘盐是我们生活的必需品。为什么加碘盐的碘含量这么低,是人体必需的?
虽然人体内的碘主要来源于食物。如果长期吃缺碘食物、蔬菜、肉类和水,应该用碘盐作为补充。碘盐主要是一种食用盐,在我国部分地区广泛使用。我国食盐加碘的历史始于20世纪90年代,在防治中度碘缺乏病中发挥了重要作用。然而,随着生活水平的提高和饮食的多样化,食盐加碘的原有标准已略有滞后。因此,卫生部于2011年9月发布了新的《食用盐碘含量》,要求各地根据实际情况调整食盐的碘含量。调整范围为20-30毫克/千克盐碘,同时允许30%左右浮动。
播撒甘霖的“无名英雄”
随着科学技术的不断发展,千百年来,“云"漫天雨”的愿望终于实现了。人工增雨(或人工增雨)技术经历了60多年的风雨,现在已经在我们的生产生活中发挥了巨大的作用。人工增雨可分为中空作业和地面作业。前者使用飞机在云,的上层喷洒干冰和碘化银,而后者使用枪支或火箭从地面发射干冰和碘化银。无论采用哪种操作模式,技术原理都是一样的。
自然降雨必须具备三个条件:一是充足的水汽,二是上升的气流,三是充足的凝结。降雨的前提是必须有云,必须满足一定的物理条件。比如温暖的云,应该有大于0的大水滴,寒冷的云应该有小于0的冰晶如果微观条件不满足,宏观的天气条件就不会再下雨。如果碘化银和干冰扩散到中国和云,不仅可以产生许多人工冰晶,而且水滴会进一步凝结和生长,从而形成雨并降落在地面上。
干冰是固体二氧化碳,主要作用是充当良好的制冷剂。当我们把干冰放进中国云,时,它会迅速升华并变成气体。它从周围环境中吸收了大量的热量,当地空气的温度会迅速下降。水蒸气会液化,变成小水滴,形成厚厚的云层,为降雨创造条件。这时,人造“冰芯”碘化银会使云雾凝结或凝结。然后借助水滴的自然碰撞过程,实现人工降雨。
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碘化银的粒径很小,它的作用实际上是一种人工成核剂。碘化银的粒子结构与冰核非常相似,可以作为人工冰核,将过饱和水蒸气液化成小水滴。结果表明,1011年至1014年碘化银冰核可在-10的温度范围内形成,是寒冷云降水的良好催化剂碘化银在高空扩散后会变成肉眼难以分辨的小颗粒。作为水滴的凝结核,它消失在厚厚的云层中。碘化银随雨水滴落在地面上,小到很多水滴,所以不会影响生态环境。
为人体健康保驾护航
碘是一种强氧化性物质,常用作外科消毒剂。碘酊和碘伏是以碘为主要药物成分的常用消毒剂。
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