材料/工具
鸡蛋,蛋挞皮,奶油,糖,牛奶,打蛋器和锅方法
步骤1
把牛奶一边加热一边搅拌,快沸腾时关火冷却一旁。
步骤2
奶油和鸡蛋最好用打蛋器分别打好。
步骤3
将打好的鸡蛋和奶油倒入冷却的牛奶中,边倒边搅拌,成厚液状。
步骤4
蛋挞皮解冻后直接把刚才的液体倒进去,8分9分满就行了。
步骤5
20分钟左右,300度,外皮变脆,上面一层皮会不断跳动,如果只吃原味在刚才的液体中加糖搅拌,或者放些许水果。
步骤6
之后出炉放了好时巧克力酱。
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