说起鹅蛋，很多人并不熟悉。没有鸡蛋常见，但从功能和效用上来说，不能丢鸡蛋。它的体积比普通鸡蛋大得多，富含软磷脂，能促进儿童大脑发育，提高老年人记忆力。但是尽管鹅蛋不错，还是有很多人吃不到它。接下来，我们来看看它有哪些禁忌！
第一，鹅蛋含有大量的蛋白质，所以对于蛋白质过敏的人来说，吃鹅蛋容易出现腹痛、腹泻、瘙痒、皮疹等不适症状，不利于人体健康，所以对蛋白质过敏的人要避免吃鹅蛋第二，鹅蛋性温，过量食用会加重人体内的燥火。上火的人不宜食用，否则会造成上火现象，严重威胁人体健康。第三，肝炎患者不宜食用，因为鹅蛋黄含有较多的脂肪和胆固醇，需要在肝脏代谢。肝炎患者肝功能差，容易诱发或加重病情，得不偿失。
第四，鸡蛋不应与鹅蛋鸡蛋和鹅蛋，鸡蛋同属一种物质，它们的营养成分和物质是相似的。一起吃会增加胃肠道的负担，从而损害人体的活力。第五，鹅蛋不宜与海带同食。鹅蛋富含卵磷脂，可以增强记忆力。但是海带中含有的一些物质很容易与卵磷脂发生反应，产生不利于人体健康的成分，所以不建议一起食用。第六，鹅蛋不宜与豆浆同吃。两者都会发生反应，产生大量沉淀。这种沉淀物很难消化，已经沉积在人体内。容易产生结石，会危害人体健康，不利于人体生长和新陈代谢。
这是鹅蛋的六大禁忌，每个人在补充营养时都应该记住这些禁忌。希望大家能正确食用。
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