笋干是营养价值很高的食材之一，但不同的食物各有利弊。笋干有什么功效和作用？谁不能吃笋干？接下来，边肖将带你揭开这个秘密。
笋干有什么功效与作用
1.笋干可以滋补身体。
笋干是一种营养价值很高的食品。含有大量优质蛋白质、纤维素、氨基酸等对人体有益的营养物质。而且是低脂低糖食品。通常，人们食用它可以健脾和胃，缓解月经不调，刺激食欲和消化食物，它可以起到正确的滋补作用。
2.笋干可以减肥。
减肥也是笋干的重要功能之一。它是低糖、低热量和低脂肪的。人吃了之后，可以吸收体内堆积的油脂，清肠排毒。此外，其中所含的膳食纤维还能促进身体的新陈代谢，有效清理堆积在人体内的垃圾，对减肥效果显著。
3.笋干可以利尿消肿。
利尿也是笋干的重要功能之一。其部分微量元素钾能促进人体内钠的排泄，有效预防水肿。另外，笋干有很好的利尿作用，对人体排尿也有很好的调理作用。笋干也是一种可以解酒的食物。人酒后吃笋干，可以加快体内酒精的排出，快速解酒，减少酒精对肝脏的损害。
什么人不能吃笋干
1.竹笋性寒，体质虚弱的人不宜多吃，而且由于含有较多的粗纤维和草酸钙，不利于消化。有肠炎、胃炎、肠炎等消化系统问题的人。不应该吃它，否则它会破坏消化系统。
2.发育阶段的孩子骨骼不成熟。因为竹笋中含有的草酸会影响人体对钙和锌的吸收利用，如果竹笋吃多了，孩子容易因缺钙而发生佝偻病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以15岁的孩子要特别注意多吃竹笋。
以上《笋干有什么功效与作用 什么人不能吃笋干》条到此为止。不适合吃笋干的人一定要注意！
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