刀削面机器人是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态。那么刀削面机器人特点是什么呢?
1、外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点。
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、每分钟160条,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
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