黑米既可用于医药,也可用于食品,营养价值很高,因此通常被用来与大米混合烹饪。那么黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗?
1、黑米不用泡直接蒸米饭能熟。
2、黑米和白米一起煮,白米能比黑米熟的晚,所以如果要讲究米饭的口感,最好黑米先用水泡一下,两者能同时煮熟,否则的话应该煮的长一些时间。
3、黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
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