步骤/方法：
步骤1
首先，肝硬化的患者宜食高蛋白的食物，小编推荐一款既富含高蛋白的食物，又能养肝的食物，清炒苋菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质，富含蛋白质。具体做法：苋菜洗净摘好待用，锅中油热后，放入蒜煸炒出香味后，倒入苋菜继续煸炒，待苋菜变色后，加入调味料即可上锅。
步骤2
肝硬化患者常常会有食欲不振的症状，因此，小编建议可以多食用一些养肝的米粥，既助消化，又养肝。推荐一款红枣小米粥。具体做法：把枣先浸泡，后把粳米洗净后，与枣一起倒进锅内，熬煮成粥调味即可食用。
步骤3
最后，小编推荐一款关于黑木耳的食疗方法。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，防止肝硬化的可能。具体做法：先把鸡蛋打散，在锅中翻炒至金黄成熟，装好备用，黑木耳洗净用手将其撕成小块，把柿子椒洗净切块，在锅中放油，倒下黑木耳翻炒，待其噼啪作响时倒入柿子椒一起翻炒，柿子椒变色时倒入炒好的鸡蛋，再翻炒一会儿调味即可上锅。
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