晚饭不想吃外卖,给自己做一碗葱油面!炒洋葱油可以吃三天,所以这种方便的方法非常适合懒人。让我们来学习如何用葱油和面。
洋葱汁面条
构成:
香葱1根,植物油50克,酱油20克,生抽80克,面条适量。
步骤:
1.将小葱清洗干净,去除叶间水滴;如果着急,可以用厨房纸吸掉树叶间的水珠;切成英寸段;
2.将适量植物油倒入小锅中。油2-3成热时,将洋葱放入锅中,小火慢炒;
3.小葱含水量逐渐消失,叶片由绿色变为浅棕色和浅棕色;
4.倒入适量生抽和老抽,烧开后倒入小碗备用;一次炒多一点,可以吃好几天;
5.面条可以是鲜的,也可以是干的,但不管你用的是普通小麦面还是杂粮面都没关系;
6.烧开一锅水,水烧开后放入面条;
7.煮至无白核,捞出用冷水冷却;
8.在一个大碗里放一些面条,倒一些葱油,拌匀即可食用。
烹饪技巧:
1.用油慢慢炒香葱,充分释放香味;可以多点油,每餐都不会吃太多。浇在面上,不粘不结块,根部新鲜。
2.加入适量的酱油有提神的作用。
或者早餐不想做一日三餐的时候,花5分钟煮一碗面,淋上葱油拌匀。美味的葱油拌面。传统的葱油面只是掺了葱油的“抛光面”。如果填饱肚子没什么问题,那考虑营养均衡就几乎没有意义了。尤其是你打算经常吃的话,肯定会缺乏营养,所以我建议你可以搭配一些凉拌或者蔬菜沙拉,这样营养更均衡。
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