两个人可以吃两菜一汤,吃的舒服不浪费。今天推荐给你的这款精致晚餐,富含蛋白质和植物纤维。为了家人的健康,试试吧!
辣椒炒鸡翅
构成:
鸡翅300克,青椒2个,红椒1个,大蒜4瓣,油5克,料酒20克,酱油20克。
步骤:
1.材料准备好了;
2.青椒和红椒分别切块,不去籽;将大蒜切碎;
3.往锅里倒一点油。油温三四成热时,将鸡翅倒入炒锅,中小火翻炒;当翅尖变硬,微微膨胀时,倒入料酒去腥;
4.继续中火翻炒至翅尖的肥肉被逼出来;
5.锅里炒青红椒略软,鸡翅边缘有焦边;
6.不放盐,多倒点酱油,看起来红润润泽,有食欲。不要吃太多盐;撒上大蒜,翻炒均匀出锅。
红烧油菜
构成:
油菜1碟,清蒸鱼和酱油各10克,红椒少许
步骤:
1.干净的强奸;把大一点的叶子掰下来清洗干净,把嫩嫩的心原封不动留下;
2.放入开水锅中,焯水变色,捞出,不用冷水直接装盘;
3.用少许酱油蒸鱼,撒一点红椒
鱼头汤
构成:
草鱼头1个,草鱼尾1条,豆腐1个,香葱2根,姜片3片,水1锅,油15g,盐1g。
步骤:
1.将鱼头、鱼尾清洗干净,准备豆腐,葱包好,姜切片;
2.将豆腐切成大小适中的块;
3.加热煎锅。油温7-8成热时,将鱼头、鱼尾放入煎锅中,煎2-3分钟,至底部成型。微焦的时候翻过来煎另一面;
4.倒入适量的水,冷水、温水或热水都可以,但为了保护不粘锅的涂层,建议用温水或热水;
5.大火煮沸时,此时汤呈淡白色;继续用这个锅炖汤还可以,但是鱼头不能完全泡在汤里,中途还要翻,会造成热量和鲜度的流失;
6.用电饭锅煮鱼汤省事。将鱼头鱼尾汤全部倒入电饭锅,然后放入豆腐、小葱、姜片;
7.将内锅放入电饭锅,通电;
9.时间到了,鱼汤飘香,鱼头一碰就酥;撒上盐就可以吃了。撒一点白胡椒不怕辣,还具有提神醒脑,排除体内湿气的作用。电饭煲密封性能好,不缺鱼汤。它营养丰富,味道鲜美。你喜欢这种晚餐吗?
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