今天，我想和大家分享一个无油煎饼。2分钟一个煎饼又快又方便，一天可以吃三次。现在烤，或者烤到5成熟，然后冷冻。吃之前加热一下也方便。这个蛋糕是用中筋面粉而不是全麦面粉烤的。粗粮永远是原味。配菜一年四季都在变，而烤鲭鱼、咸鲭鱼无骨、多刺、嫩香，富含蛋白质，提供身体所需。
低脂肪鲭鱼卷饼
构成：
西米克斯烤鲭鱼即食，西米克斯盐烤鲭鱼即食，中筋面粉150g，常温冷水95g，生菜适量，胡萝卜少。
步骤：
1.将中筋面粉和适量室温水放入容器中。面粉吸水性不同，可以适当加水；也可以用一半热水一半冷水揉面；
2.揉成面团，用湿布盖15分钟；如果第二天早上用，可以提前揉好放冰箱。
3.煮面时，将蒸好的鲭鱼和腌制好的鲭鱼从冰箱的冰柜中取出解冻；将球形生菜和一根小胡萝卜洗净；
4.剥下适量的莴笋叶，用厨房纸吸干叶间的水珠；胡萝卜切丝；
5.将即食鲭鱼切成袋备用。
6.上面的酱是红的焦的，下面的颜色是淡盐烤的；这是可食用的。
7.按照说明剪一个小口，放入微波炉高温40秒；如果没有微波炉，可以用蒸锅、煮锅、炒锅或烤箱加热；可在7-ELEVEN购买；
8.将面团分成4等份，每份约60克；洒薄面，防止粘连；
9.将面团压平，擀成直径和小锅差不多的小饼；不需要往锅里倒一滴油，不会粘，只需要把皮放进锅里，用中火加热1分钟；
10.皮肤变色后，可以翻过来，直到两面均匀烙上。一块蛋糕需要2分钟左右；
11.四个都烤好了。
12.如果平时没时间做，可以把糕点烤5分钟，然后放进冰箱冷冻。
13.使用时可直接加热；
14.两种口味的鲭鱼直接放入不粘锅，倒入少许水，小火加热2分钟；
15.拿一块蛋糕放在案板上。依次铺上生菜、马鲛鱼、胡萝卜丝；
16.上下滚动就够了，因为饼小而厚，可以用竹签固定，也可以用烤纸包起来。
涉及的配菜可以随意调整，包括生菜、菊苣、黄瓜、牛油果、番茄等。肉类菜肴尽量使用纯天然食材，如即食鲭鱼、自制酱牛肉、鸡胸肉等。喜欢就试试吧！
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