想减肥，总是吃沙拉真的很单调。冬天吃沙拉会感觉由内而外的冷。然后安排脂肪含量少的鸡胸肉和一碗热气腾腾的鸡胸肉麻辣面十分钟。也很有营养！
辣鸡胸面
构成：
鸡胸肉1块，挂面1块，白菜叶1片，麻辣黄油火锅底料1块，酱油15g，水适量。
步骤：
2.鸡胸肉切成薄片，白菜切丝；
3.将面条放入沸水锅中煮至8分熟；
4.将白菜丝放入面锅中煮至变软；
5.根据口味挖个麻辣牛肉火锅底料；
6.放入面锅中；
7.倒一点酱油增味增色；
8.把火关小，把鸡块放进汤里。将所有块料放入锅中，转大火，稍微翻炒，待鸡肉变色后关火，撒上少许香葱。
烹饪技巧：
1.将鸡胸肉放入冰箱冷冻变硬后再切，这样容易切片；也可以把鸡胸肉换成其他种类的肉；肉片不用淀粉上浆，变色就可以直接放入汤中煮熟。
2.煮面的时候切肉切菜，不浪费时间；
3.火锅底料量大就不用加酱油了。如果量少，喜欢颜色重，可以适当加酱油。
冬天一碗热腾腾的鸡胸面，很疗伤！放一份香辣的黄油火锅底料，既能让这个干燥的冬天“生气”吃火锅，又能平复一个人吃饭的孤独感。当然，如果你对减肥健身要求严格，可以少放或者少放汤，但是喜欢吃辣的朋友一定要试试这个做法！
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