冬天吃冰淇淋还是很浪漫的，但是如果自己在家做就更浪漫了。今天，我向大家推荐香蕉冰淇淋。柔和的色彩治愈人们的心灵。尝一尝，整个人都活了过来！
巴南冰淇淋
构成：
奶油200克、蛋黄2个、砂糖25克、香蕉1根、蔓越莓干50克。
步骤：
1.将细砂糖和蛋黄放入电饭锅中；
2.用最小火力融化细糖，不断搅拌，加热使蛋黄成熟；
3.香蕉切成小块，用勺子压成糊状；
4.将香蕉糊和蛋黄糊混合均匀；
5.将蛋黄香蕉糊和淡奶油放入冰淇淋搅拌桶中；
6.将搅拌桶放入冰淇淋机，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能60分钟；搅拌约15分钟时，从入口倒入切碎的蔓越莓干；
7.满满一桶干香蕉和蔓越莓冰淇淋，比买还实惠。
烹饪技巧：
1.虽然只有一根香蕉，但香蕉肉的重量超过200克。因为成熟的香蕉比较甜，细砂糖可以少放或者根据口味调整，牛奶可以放也可以不放；
2.香蕉可以用其他水果代替；
3.切碎蔓越莓干，有助于它们在冰淇淋中的分布。不要放得太晚，防止冰淇淋成型后分布不均匀；
4.把吃不完的冰淇淋放在有盖的容器里，放入冰箱冷冻。
成熟的香蕉做成冰淇淋，淡淡的黄色给人一种很温柔的感觉。尝一口，浓浓的牛奶香和特有的香蕉香相得益彰，然后酸酸甜甜的蔓越莓干散落其中。真的比买的好！
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