我最喜欢的粤菜是肠粉。可能是因为从小喜欢吃米和米制品，所以很自然的就爱上了肠粉、米粉、米线、糯鸡等等。今天，我想和你分享这个自制广东肠粉的配方和详细的制作方法，供你参考。爱肠粉，Q弹好吃又好做，在家也能轻松做！
蒸粉丝卷
蔡氏3360
虾|蘑菇|鸡蛋|生菜|肠粉250克| 清水500克
练习：
1.将酱汁和半碗水混合，加入2勺酱油、1勺蚝油和1勺淀粉，搅拌均匀。
2.锅中用少许油爆香蒜粉，倒入调好的酱料，烧开。
3.将肠粉加入清水，搅拌均匀
4.将鸡蛋打入碗中，加入鲜虾和切碎的蘑菇。
5.蒸盘刷一层油，舀入粉浆，加入蛋液。
6放入蒸锅，加盖蒸2分钟左右。当它差不多蒸熟时，加入生菜或一些细香葱。
7.取出肠粉，用锅铲刮开肠粉，把酱汁倒在上面。
好吃的肠粉做好了，还可以换自己喜欢的食材~
你不能错过当地的食物。它在广和广，非常受欢迎，经常出现在人们的早餐桌上。早餐摊也有各种馅料的肠粉，如腊肉、鸡蛋、蟹黄、火腿等。如果有机会见面，一定要记得去那里的早餐摊打卡！
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