铁岭玉米、开原紫蒜、铁岭胡萝卜、八宝韭菜、西丰榛蘑、涂长黑猪、铁岭花生、铁岭榛子， 李记坛肉、铁岭大米、西丰烤烟、鸭梨、铁岭大葱、八宝韭菜、榛子， 西丰和辽、辽宁品种白牛。
铁岭玉米
玉米是是铁岭， 是铁岭铁岭很有代表性的食物，玉米的特点是大穗、大粒、高产。铁岭气温适宜，土壤深厚肥沃，日照充足，种植玉米优于质铁岭，玉米也成为铁岭市农民增收的重要项目之一
开原紫皮大蒜
开原大蒜主要产于开原，老城区，那里土壤肥沃，大蒜质量非常好。大蒜在开原已经种植了300多年。开原的大蒜具有皮红紫、辣味浓、瓣大、粘度低的特点。大蒜营养丰富，具有特殊的药用价值，可以帮助清除人体血管中堆积的脂肪。
铁岭胡萝卜
铁岭胡萝卜是平安堡镇的名产，昌图县胡萝卜每年7月初上市。上市后可以再次种植，秋季收获。胡萝卜具有种植成本低、生产风险小、技术简单、经济效益高等特点。
八宝韭菜
八宝韭菜是开原和八宝镇的著名特产，八宝镇韭菜种植面积达万亩，年产量很高，是当地的主导产业。八宝韭菜是工人的无公害天然产品，开原市八宝镇也被命名为“辽宁'韭菜之乡”。
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