山东特色小吃有文登包子、尉犁刀削面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊烧腊、油煎丝饼、招牌馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。
山东特产一：文登包子
文登包子是威海和山东，的一种特色小吃，历史悠久。它起源于清末，其创造者不详。文登包子的配料很讲究。它是以精制面粉为皮，以新鲜猪肉和时令蔬菜为主要馅料，以上豆瓣酱、超级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等配料制成鸡汤(最好是小公鸡汤)。生产的文登包子味道鲜美，风味独特，香而不腻，馅心饱满。
山东特产二：黄县肉盒
黄肉盒是山东省市黄县， 烟台，的一个传统地方。历史悠久，起源于明末清初。县城黄肉盒的制作工艺非常精细。以面团为主要原料，以猪肉、紫菜、时令蔬菜为馅，然后放入油中炸至金黄。用这种方法制作的黄县肉盒，菜味浓郁，色泽金黄而不焦，馅鲜，皮脆，味道鲜美。
山东特产三：潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊，著名的传统小吃，它的特点是面条坚硬，烹饪后无糊点，口感酥脆，越嚼越香。皮脆肉香不腻。
山东特产四：油旋
油旋是山东和济南，的著名传统食品，有着悠久的历史。据说起源于清朝。制作油旋的方法并不复杂。选择面粉作为主要原料，将面粉软化，然后拉出一剂。然后加入葱酱，擀至面团极薄，卷成螺旋管，压平，最后绕下炉壁烘烤。生产的油旋外皮酥脆，内部果肉鲜嫩，洋葱味道鲜美。
以上是对山东和山东特色小吃的介绍，了解更多关于山东，山东和山东的小吃
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