随着生活的提高，很多人的家庭饮食已经可以说是很不错的，有时候顿顿都有肉类，但是肥胖者也在增多，这就成为了很多人的烦恼，想要减肥，但是又不是说减就减，也是会有很痛苦的过程，那么如果多吃红薯是会发胖还是会减肥，多吃又有什么好处呢。
从营养角度来说的话，红薯中含有的营养物质是非常的高的，比起其他的相同食物高出了很多，其主要的事淀粉和膳食纤维，而且热量是非常的低，脂肪更是不用说了，肯定比其他的食物都低很多，但是营养物却高得高，比如膳食纤维和胡萝卜素等都高于一些的谷类，是一种很受欢迎的食物。
从科学的角度来说，红薯确实可以说是一种很好的减肥食物，可以作为主食来食用，红薯是很不错的一种保健食品，不管是作为我们日常生活当中的零食来吃还是作为主食来吃，都能对身体提到很好的作用，其红薯里面含有的膳食纤维也能加快我们肠道的蠕动，避免便秘的发生。
虽然红薯能作为主食来代替，但是我们也一定要控制摄入量，一定不要太多，也要注入一些其他的食物，最好是食用红薯之后可以适当着户外运动，不仅能提到很好的作用还能对身体更好。不管什么时候吃红薯都是可以的，把红薯当做早餐来食用可以对胃有更大的好处，不仅能清除一些的残留和毒素，对肠道更加有作用。
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