在不少的科普文章中，经常有提到碳水化合物这种物质，也许有很多人并不知道，碳水化合物是一种什么样的物质，下面让我们一起去了解吧。
详细内容
-
01
碳水化合物通常分成两类：人体可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
-
02
在很久以前，碳水化合物已经得到很好的利用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直到18世纪一名德国学者从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。
-
03
碳水化合物是生命细胞的重要组成部分及主要的供能物质，具有调节细胞活动的功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物。
-
04
当膳食中，碳水化合物过多的时候，通常会转化成脂肪，再贮存于人体内，会令人过于肥胖，而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
-
05
膳食中碳水化合物，大部分来源于植物性食物，例如农作物中的薯类、谷类、根茎类的蔬菜和豆类，另外是食用糖类。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖才能被吸收。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
赞 (0)
