鱼子酱是鲟鱼的卵，通过鲟鱼的鱼卵制作加工而成鱼子酱。接下来，小编就和大家详细讲解一下鱼子酱是什么吧。
详细内容
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01
鱼籽酱
鱼子酱也可以称为鱼籽酱，是鲟鱼的鱼卵加工而成的腌制品，很多超市应该都会售卖鱼子酱。 -
02
鲑鱼卵
一般来说，只有鲟鱼卵才可以称为鱼子酱，但是市场上也有鲑鱼卵加工而成的鱼子酱。 -
03
俄罗斯里海
俄罗斯里海是鲟鱼的故乡，生产于俄罗斯里海的鲟鱼所产生的鱼卵，可以经过加工而制作成质量上乘的鱼子酱。 -
04
奢侈品
鱼子酱的价值相当于松露，味道鲜美可口，但是价格比较昂贵，属于餐桌上的奢侈品，不是普通人家可以消费得起的。 -
05
搭配香槟
上等的鱼子酱颗粒饱满，色泽清凉，可以在吃鱼子酱的时候，搭配香槟，味道更佳。
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