简要回答
干果类包括红枣、花生、瓜子、板栗、腰果、蚕豆等；蔬菜类尽量选择时令青菜，像白菜，油麦菜，四季豆，土豆，西红柿等；肉类有猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉、排骨等；可以准备点干货煲汤像海带、粉条、银耳、干笋都很有营养的。置办好年夜饭需要的食材后，还要准备鞭炮，贴春联，挂红灯笼。
详细内容
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01
春运车票的开售意味着新年的到来，家乡用它独特的声音呼唤在外的游子们归巢，家家户户都开始置办年货迎接新的一年。
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需要准备的年货大致分为这几大类：干果类，一提到干果类我们就会想到“早生贵子”，像红枣，花生，桂圆，瓜子都是必不可少的。家里亲戚邻居坐在一起剥花生，嗑瓜子，聊家常，悦心一笑，热热闹闹的红房子给冬天注入了一股暖流。还有蔬菜类，青椒、茄子、豆角、白菜、土豆和西红柿，前厅热闹后厨也不能冷清，这些五颜六色的蔬菜往菜墩上一摆，顿时就让人心情愉悦，做年夜饭那更是干劲十足。辛苦一整年应该犒劳一下自己，海鲜和肉类一定要细选，鱼、虾和螃蟹要新鲜，血脂偏高的朋友们还是要注意食用，虽是美味但也万万不可贪多。
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03
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”，新春佳节燃放爆竹，这个传统习俗一直延续至今，准备鞭炮也是重要的年货之一。当爆竹在黑夜中燃起，点亮的不只是天上的星星，还有人们的眼睛。一双双大眼睛里闪烁的都是对新年的期待。大人和小孩都开开心心的去集市买春联，春联又叫春贴，上联，下联和横批，几句精简的文字表达了美好的愿望。买完春联买灯笼，门前挂上大红灯笼，保证全家红红火火一整年。
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04
新年的钟声即将敲响，新的一年就开始了。所谓“偷得浮生半日闲”，忙碌的大人终于可以好好休息放松一下，小孩子们依旧充满活力，在门上贴一个大大的福字，福运当头。用心地享受一顿美味的年夜饭，沉浸在一家团圆的美妙时光，愿新的一年都是美好，所有新年的愿望都能够被传达，希望我们都是幸运的人，能被阳光温暖，被生活善待，都能实现自己的新年愿望。
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