鲁菜

简要回答 我国把鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽称为八大菜系，分别有香、辣、鲜、麻、咸、清蒸油炸煮腌多种特点。 在我国的美食文化上历史悠久，菜系可分为八大菜系，那八大菜系都有什么特点...

国宴不用鲁菜的原因是：精致度不高，费时费力，口味不符合年轻人和老年人。鲁菜的食材比较普通，在摆盘上精致度不高，不符合国宴的高规格。鲁菜的制作工序多，对厨师的技术要求较高。鲁菜对于年轻人而言味道较淡，对...

八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、徽菜、浙菜、湘菜。八大菜系，各有特色，每个菜系的招牌菜都收到了无数人的喜爱。例如鲁菜的代表作有糖醋鲤鱼、葱烧海参、芙蓉鸡片等。...