鱼身

制作方法:1、把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白, 水煮活鱼一般用草鱼或者鲤鱼。 草鱼洗净去内脏,切片。用料酒、姜丝、盐腌制一下,鱼头和尾巴,切段。葱、蒜切碎,红辣椒斜切成...

制作方法:1、把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白, 水煮活鱼一般用草鱼或者鲤鱼。 草鱼洗净去内脏,切片。用料酒、姜丝、盐腌制一下,鱼头和尾巴,切段。葱、蒜切碎,红辣椒斜切成...

做法如下:1、葱姜切丝,铺于盘上;2、取风干鱼, 材料:鱼一条,葱少许,姜一小块。 做法: 1、把洗净的鱼用厨房纸吸干水分,然后用盐、料酒、酱油和白糖涂在鱼身,放入盘中,将腌制好的...