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牛霖是牛的哪个部位(牛霖是牛最差的部位吗)
牛霖不是牛最差的部位,牛霖指的是膝圆、和尚头,指牛后腿的部位肉,主要含蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇营养成分。即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为......
多少百科
2022-10-11
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