菜肴

草果为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品。是烹调佐料中的佳品，享誉这食品调味中的五香之一头衔。那么草果在炖

简要回答 西餐主食包括主肉、禽类菜肴是主菜，其中最具有代表性就是牛排。此外西餐其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。 西餐是国外流传在国内，最近这些...

简要回答 生抽是酱油的一种，主要是由大豆或者黑豆发酵而成，味道较咸，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。 生抽我们做菜时候都会用到，尤其是烧肉、烧鱼的时候用的会比较多。那么生抽到底是什么东西...

简要回答 配菜是负责把切好的菜肴搭配组合起来，让菜肴更加好看，打荷其实就是打杂，是帮厨师打下手。 不少人在酒楼的招聘广告中，看到配菜和打荷这两种工作岗位的招聘信息，可是他们不知道配...