翻炒

炒白萝卜做法:材料主料:白萝卜450克。辅料:鸡蛋120克, 第一、白萝卜洗净切成条,备用 第二、鸡蛋打散放入碗中,加少许食盐,调和好备用 第三、锅中烧开水,倒入适量料酒,倒入葱姜...

材料:金针菇250克、辣椒粉50克、葱少许、姜少许、蒜少许、糖30克、生抽1汤匙、耗油2汤匙。做法:1、把金针菇尾部切掉, 第一、准备食材金针菇300g、葱适量、姜蒜末20克、红椒...

食材:姜、蒜、猪利、盐、酱油、蚝油、胡萝卜、西芹1、胡萝卜、西芹焯水。2、爆香姜蒜后下入猪利爆炒。 第一、将姜洗净切成丝,再准备好蒜头 第二、然后将胡萝卜洗净切细丝,再把葱切末,姜...

做法:1、鹌鹑蛋在锅里煮,待凉后剥壳备用;2、红萝卜, 材料:鹌鹑蛋2个、土豆1根、红枣适量、姜片4克。 做法: 锅里烧开水,把洗净的鹌鹑蛋放进去焯一下,捞出备用。将切好的土豆块放...

茭白能与新鲜的竹笋一起炒。用料:冷冻春筍、紅甜椒、罐头草菇、绿菜花、茎、鲍鱼汁2大匙, 第一、将新鲜的茭白清洗干净之后,用淡盐水浸泡30分钟左右。 第二、然后将新鲜的茭白去掉外皮,...

制作方法:1、将鹅肝自然解冻。用清水冲一下, 1、准备一个干净的大盆,把鹅肝放在盆中。 2、倒入清水,用手不断搅拌使之溶解。 3、把切好的葱段、姜片放进去,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放...

薯条材料:马铃薯,盐, 1、将土豆削皮,然后切成条状,再把马铃薯放在清水中浸泡10分钟,让其软化; 2、接着锅中放入适量的水和少许的盐,然后将洗净后的马铃薯放入锅中煮熟,再捞出沥干...

用料:熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。做法:1、准备好所需食材。 第一、先把新鲜的马肉放到锅里煮熟,然后捞出来沥干,放进盘子里。...

1、将猪脚烙尽毛,刮洗干净, 第一、猪脚洗干净,用刀刮去表面的毛,然后放水里泡一会儿,泡到没有血色为止。 第二、把准备好的生姜、葱段、蒜片和干红辣椒切好。 第三、炒锅放入食用油,油...

秘制鸡翅的材料:鸡翅、干辣椒、花椒、生姜、酱油、蚝油、十三香、孜然粉、料酒。秘制鸡翅的做法:将鸡翅洗净, 第一、,鸡翅洗干净,控水,用刀在中间切开两半。 第二、然后,锅里放适量油,...

茭白能与新鲜的竹笋一起炒。用料:冷冻春筍、紅甜椒、罐头草菇、绿菜花、茎、鲍鱼汁2大匙, 第一、将新鲜的茭白清洗干净之后,用淡盐水浸泡30分钟左右。 第二、然后将新鲜的茭白去掉外皮,...

用料:熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。做法:1、准备好所需食材。 第一、先把新鲜的马肉放到锅里煮熟,然后捞出来沥干,放进盘子里。...

猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许,鸡精老干妈豆豉, 原料:面粉、鸡蛋、猪肉馅、老干妈豆豉、姜、蒜。 做法: 1、准备好材料; 2、把五花肉剁成小丁; 3、肉馅中加入盐和料酒; ...

冻扇贝柱可以炒扇贝肉。原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。 第一、,把扇贝用刷子清洗干净,控水备用。 第二、锅中放入适量的油,加热后,将葱姜丝和蒜倒进去...

第一、 线辣椒绿色的比较嫩,红色得比较老成。 做法一: 1、准备食材:线辣椒100克,猪瘦肉50g,蒜5瓣,姜2片,香油少许; 2、把线辣椒洗干净,切小段,猪瘦肉也切成丝; 3、热...

第一、 准备好所有食材 新鲜的西兰花一颗,蒜头四瓣。 1、把西兰花切成小朵,洗净后用清水浸泡10分钟,再沥干水分备用。 2、锅烧热后放入油,油温热的时候下入葱姜蒜爆香,接着加入一勺...

具体步骤:1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨;2、剁块及腌制,将排骨剁成3厘米见方的小块, 第一、先把新鲜的排骨清洗干净,然后用刀子在上面切开一条条的,注意不要切断,否则会影响口感。 第...

可以一起做馅,但是角瓜容易出水, 因为角瓜和牛肉相克。 原因:因为角瓜中含有的维生素C会对人体有一定影响,而且角瓜中的纤维素容易和蛋白质结合,形成硬块,从而影响口感。 牛肉和羊肉不...

薯条材料:马铃薯,盐, 1、将土豆削皮,然后切成条状,再把马铃薯放在清水中浸泡10分钟,让其软化; 2、接着锅中放入适量的水和少许的盐,然后将洗净后的马铃薯放入锅中煮熟,再捞出沥干...

将卤好的猪耳朵放凉,大蒜、葱苗切末, 主料:猪耳朵、葱。 辅料:姜片适量、大蒜1个。 1、把新鲜的猪耳洗干净,沥干水; 2、切成两段,把姜和大蒜剁碎; 3、把锅烧热,放入油,待油温...