煮出来的绿豆汤如果出现发红的现象，可能是绿豆被氧化了，我们可以将绿豆一直用清水浸泡，防止被氧化。如果煮绿豆的水含有较多的碱性物质，煮出来的绿豆汤也会出现发红的现象，所以我们可以用矿泉水来煮绿豆汤。...
