想要芒果千层的皮更加软糯一些,可以将拌好的面糊多过筛几次,过滤掉里面的面团疙瘩。烫成面皮时,可以准备一条湿毛巾在旁边,每做完一张就给锅底降降温,全部做好后装进保鲜袋,放冰箱冷藏半小时。还需注意,面...