炖鸡

原因:煮食物时,并不是火越大越旺就煮熟得越快, 第一、炖鸡先大火后小火是比较正常的现象,因为炖的时候水沸腾的时间会变慢,所以先大火煮一下,再小火炖。 第二、炖鸡前先小火,然后开大火...

原因:煮食物时,并不是火越大越旺就煮熟得越快, 第一、炖鸡先大火后小火是比较正常的现象,因为炖的时候水沸腾的时间会变慢,所以先大火煮一下,再小火炖。 第二、炖鸡前先小火,然后开大火...