大火
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炖鸡为什么先大火后小火
原因:煮食物时,并不是火越大越旺就煮熟得越快, 第一、炖鸡先大火后小火是比较正常的现象,因为炖的时候水沸腾的时间会变慢,所以先大火煮一下,再小火炖。 第二、炖鸡前先小火,然后开大火...
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炖鸡为什么先大火后小火
原因:煮食物时,并不是火越大越旺就煮熟得越快, 第一、炖鸡先大火后小火是比较正常的现象,因为炖的时候水沸腾的时间会变慢,所以先大火煮一下,再小火炖。 第二、炖鸡前先小火,然后开大火...
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鸡蛋羹太稀了能补救吗
鸡蛋羹太稀了可以继续蒸，将鸡蛋羹表面多的水舀出，然后重新放入锅里，加大火蒸五分钟，鸡蛋羹就会凝固。鸡蛋羹有增加免疫力、保护肝脏等功效，但不适宜蛋白质过敏人群、胆囊炎患者和发热患者食用。鸡蛋羹太稀了怎么...
