切丝
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泡椒牛肉丝怎么炒才嫩
方法:1、逆纹切丝;2、按比例放水让牛肉吸水;3、加入淀粉锁水;4、大火快炒。牛肉要逆纹切丝。 第一、将牛肉清洗干净之后切成丝。 第二、将葱姜蒜和泡椒清洗干净,然后再用刀背拍碎。 ...
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不烂子的家常做法(土豆不烂子的家常做法)
简要回答 不烂籽的常见做法：土豆、胡萝卜洗净去皮切丝，辣椒洗净切丝备用。将土豆、胡萝卜丝和面粉搅拌均匀，蒸15分钟左右。蒸熟后，取出晾凉。锅里烧油，放入葱、蒜、辣椒炒香，再放入蒸好...
方法:1、逆纹切丝;2、按比例放水让牛肉吸水;3、加入淀粉锁水;4、大火快炒。牛肉要逆纹切丝。 第一、将牛肉清洗干净之后切成丝。 第二、将葱姜蒜和泡椒清洗干净,然后再用刀背拍碎。 ...
简要回答 不烂籽的常见做法：土豆、胡萝卜洗净去皮切丝，辣椒洗净切丝备用。将土豆、胡萝卜丝和面粉搅拌均匀，蒸15分钟左右。蒸熟后，取出晾凉。锅里烧油，放入葱、蒜、辣椒炒香，再放入蒸好...
