乙酸钠
-
苯甲酸钠 双乙酸钠 区别
苯甲酸钠一般用于防腐,而双乙酸钠用于防霉。 苯甲酸钠用于防潮,其水溶液具有良好的防腐性能。 苯甲酸钠是无色或白色斜方晶体,有吸湿性,味甜而微苦。熔点为100摄氏度,沸点为280摄氏...
-
双乙酸钠在食品中有哪些作用？双乙酸钠对人体有害吗？
双乙酸钠为白色具有吸湿性及乙酸气味的晶体，可溶于水及乙醇中。10%水溶液的pH值为4.5至5.0。双乙酸钠的毒性很低，它在人体内会最终代谢成CO2和H2O，无任何毒副作用。
