用料:羊胁排1000克,小土豆10个, 第一、准备食材羊肋排1000克,小土豆一个。
第二、把切好的姜葱蒜和青椒一起洗净备用。
第三、然后把羊肋条用刀剁成两段,不要太大。
第四、接着把肉末用酱油、料酒、盐、味精、花生油、辣椒面和胡椒粉拌匀备用。
第五、然后把腌制好的猪里脊肉片成薄片,加上适量的白糖、孜然粉、蚝油和香菜拌均匀。
第六、然后在盘子里铺上锡纸,放入烤箱,上下火160度,烤10分钟。
第七、等到熟了,就可以出锅装碗了。
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