做法一:清蒸大飞蟹:主料:飞蟹1500克。辅料:适量水。 第一、将大闸蟹刷洗干净,再把里面的脏东西清理出来。
第二、然后准备一包香料,用温水把香料泡一下,然后捞出,控干水。
第三、锅中倒油烧热,放入姜丝和蒜米爆香。
第四、接着放入切好的螃蟹,翻炒一下。
第五、炒到变色的时候,放入适量的老抽上色,再把之前炒过的老酒和醋一起下锅,加点糖调味。
第六、然后盖上盖子小火煮二十分钟左右。
第七、等汤汁变得很浓稠的时候,放入葱段和一点白胡椒粉提鲜。
第八、再焖两三分钟左右,关火,盛盘就可以了,美味可口的清蒸飞蟹就做好啦。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
做法如下:主料:白菜200克、蘑菇150克。辅料:油10克、盐3克、生抽5克。 第一、白菜洗净,切成丝,放入盆中备用。 第二、蘑菇收拾清洗干净,控干水分,切成片。 第三、红辣椒用水...
材料:西红柿150克,菜花300克, 第一、菜花和西红柿清洗干净,西红柿切成小块 第二、准备好葱,姜,蒜,辣椒 第三、把西红柿洗净,去皮切片,放入盘中备用,葱切段,姜蒜切末,备用 ...
主料:虫草花20克、排骨250克、玉米1根、香菇适量。辅料:姜3片、枸杞5克、盐、鸡精。 第一、把新鲜的虫草花洗干净,沥干水分,切成小段,不要太细。 第二、然后,把玉米粒清洗干净,...
辅材料:白糖适量,味精1小勺;姜半块。 1汤匙水加盐调成淡黄色,再放入锅中焯烫一遍至肉色变深即可出锅。 调制盐的步骤是: 1、先将肉放入锅中,然后倒入适量的食油。 2、待汤汁变黄后...
材料:西红柿150克,菜花300克, 第一、菜花和西红柿清洗干净,西红柿切成小块 第二、准备好葱,姜,蒜,辣椒 第三、把西红柿洗净,去皮切片,放入盘中备用,葱切段,姜蒜切末,备用 ...
