铸铁平底锅的害处

铸铁平底锅容易生锈生成氧化铁,如果体吸收过多的氧化铁, 铸铁平底锅容易生锈的害处有:

1、由于铸钢表面存在着氧化层,在高温下会发生电化学腐蚀;

2、因为铸造钢板具有较高的硬度和弹性,用铸铁制成的制品不易生锈。

解决方法如下:

1、将铸铁平底锅放置于通风处;

2、使用金属丝或不锈钢丝将氧化物与空气中氧气进行热交换,使氧化物与氧气充分反应,生成氧化铁;

3、若没有金属丝或者不锈钢丝则可以使用碱性物质来除去氧化物中的铁离子。

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