1、中型土豆2个;2、切成薄片;3、泡在盐水里十分钟;4、用厨房纸吸掉土豆表面水分摆盘,切记不能粘连, 第一、我们将新鲜土豆去皮,用清水洗净后,切成薄片。
第二、接着在锅中加入适量的水,放入盐,大火烧开,再将土豆片放进去煮熟。
第三、然后把煮好的鸡蛋打散,放进碗中,放到盘子里。
第四、我们再取一个小勺子,往小勺子里加一点食用油,再放一些白醋和酱油搅拌均匀,放凉后就可以吃了。
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