如冬瓜烧肉:材料+ 冬瓜、猪肉、葱、花生油、精盐。白糖、鸡精、姜块、桂皮、八角。 第一、将冬瓜洗净去皮,切成厚片。
第二、把猪肉也清洗干净,切成长条。切好葱姜蒜。
第三、锅里放入适量的食用油烧热,放入花椒爆香。
第四、然后把准备好的猪肉放入锅中翻炒一下。
第五、然后加入一勺子生抽。
第六、再加入两小碗水。
第七、大火煮沸,转小火煮10分钟左右,等汤汁变少的时候,放盐调味。
第八、然后再放上几颗红辣椒,翻炒均匀。
第九、然后出锅撒点白胡椒粉就完成啦!
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