带碱性的蔬菜如下:1、属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜、马齿菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带;2、属于凉性的碱性蔬菜有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜;3、属于平性的碱性蔬菜有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、马铃薯、芋头;4、属于温性的碱性蔬菜有:恰玛古、山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱;5、属于热性的碱性蔬菜有:大蒜、辣椒、胡椒。 第一、蒜
大葱、胡萝卜、香菜、芹菜、番茄、黄瓜、洋葱、海带、紫苏
第二、姜
白菜、红枣、木耳、山药、莲藕、土豆、南瓜
第三、菠菜
韭菜、白花菜、金针菇、莴苣、毛豆腐、油麦菜、苦菊、生菜等
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