:鲎500克、黄酒50毫升、姜10克、葱花10克、盐适量、白胡椒适量、鸡精适量、猪油适量。:把鲎洗净、剪碎, 原料:葱、姜、盐。
1、用料:生抽适量,蚝油适量,糖1小勺,醋3到5滴;
2、做法:将买来的活虾清洗干净,控干水分;
3、锅里放入适量的清水,放一点点的白胡椒粉和少许的食用碱,水开后将洗好的活虾放进去;
4、待活虾煮熟后,关火,将碗里的鸡精和香菜末撒上即可。
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